Kiepenkerl Spitzwirsing "Samantha"

Die ungewöhnliche Neuheit ähnelt sowohl Spitzkohl als auch dem als Delikatesse sehr geschätzten Butterkohl. Dieser schnell wachsende Wirsing schmeckt besonders zart und lecker. Er zeichnet sich durch knusprig-frische Konsistenz und angenehm milden, süsslichen Geschmack aus. Diese feine Spezialität bildet spitzförmige Köpfe mit relativ lockerer Füllung - gerade richtig für dieses gefragte Gemüse, das man schon nach kurzer Kulturzeit (3 - 4 Monate) frisch vom Beet ernten kann.

Die Köpfe erreichen bis 1 kg Gewicht. Sie werden gewöhnlich schon geerntet, sobald sich die knackigen Blätter zu einem spitzförmigen Kopf schließen. Auch bei späterer Ernteperiode sind die Köpfe weitgehend platzfest. Sie lassen sich für eine kurze Periode kühl lagern.