TROPICA Kardamom, 20 Korn

Elettaria cardamomum

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Inhalt: 20 Korn

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Eigenschaften und Vorteile

  • Exotische Pflanze
  • Schilfartige Struktur
  • Enthalten Aromastoffe

Art.-Nr.: TRO-17501, Inhalt: 20 Korn, EAN: 4031357175017

Beschreibung

Die exotische Kardamompflanze zählt zu den Ingwergewächsen und gehört neben Safran und Vanille zu den teuersten Gewürzen der Welt. In der Natur erreicht die schilfartige Pflanze eine Höhe von 3 Metern. Bei uns, im Topf oder Kübel gezogen, wächst sie bis zu etwa einem Meter heran. Gehandelt wird mit den Früchten. Die darin enthaltenen 1 -2 Samen tragen die Aromastoffe in sich.

Das Kardamomgewürz wirkt verdauungsfördernd und regt den Kreislauf an. Der süßliche, aber doch leicht scharfe Geschmack ist ein Bestandteil vieler Würzmischungen wie Curry oder Masala. Bei uns in Mitteleuropa kennt man ihn hauptsächlich als Zutat des Lebkuchengewürzes. In arabischen Ländern wird der Kaffee mit Kardamom gewürzt. Die Inder dagegen aromatisieren damit ihren Chai-Tee. Hervorragend ist der Geschmack auch bei Fleisch- und Entengerichten.

Aussaattermin: Ganzjährig
Keimdauer: 1 bis 2 Wochen
Marken: TROPICA
Aussaatort: Vorkultur
Schnittblumen: Nein
Pflanztiefe: 1 bis 2 cm
Verwendung: Balkonkasten & Töpfe
Wuchshöhe: über 500 cm rankend
Standort: Sonnige Lage
Wasserbedarf: Mittel
Winterhart: Nein
Weitere Informationen

Herkunftsgebiet: Die Kardamompflanze stammt aus Indien, Thailand und Mittelamerika.

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